Cuando en casa tienes manzanas en las que ya no te apetecen comer porque ya no son recién compradas ni frescas, dales una segunda oportunidad para que se conviertan en un postre riquísimo. Con esta receta puedes dejar a tus invitados, exquisitamente sorprendidos.
Para 2 personas, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 4 manzanas bien maduras
- 2 cucharas de azúcar moreno o blanco
- 1 Vaina de Vainilla
- Medio vaso de agua
Para decorar:
- Crema de leche
- Vainas de Vainilla
- 1 rama de Canela
En un cazo a fuego lento, poner el azúcar y dejar deritir hasta que se crea un caramelo clarito. Añadir medio vaso de agua y mezclar hasta conseguir un almíbar. Insertamos la manzana previamente pelada y cortada a trocitos, en el cazo. Removemos suavemente a fuego lento, hasta que la manzana este cocida. Presentar en un plato y decorar con la crema de leche y las ramas a nuestro gusto.
Compota de manzana
¿Os gustó? ¡Buen provecho!
cottonlin 