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2 agosto, 2011

¿Os apetece una galleta?


Niños en casa, tardes largas…¿cocinamos hoy?

A mis hijas les encantan las galletas, pero hacerlas y ensuciarse con la masa todavía más.

Hicimos galletas de mantequilla, receta prestada de una compañera blogera: cuaderno de recetas. Y el molde, un hallazgo de mi hermana que me encantó.

Los ingredientes:

250 gr. de azúcar

375 gr. de mantequilla

2 huevos

750 gr. de harina

ralladura de un limón

una pizca de sal

Mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar.

Añadimos los huevos y continuamos mezclando.

Volcamos la harina despacio y sin dejar de mezclar.

Finalmente añadimos la ralladura del limón y la sal.

estrenando el molde

Preparamos una bandeja para el horno y horneamos a 180º durante unos 10 minutos.

preparadas para hornear

Con estas cantidades os saldrán unas 50 galletas.

recien salidas del horno

¿Os habeis fijado???  Son galletas cottonlin!!!

galletas cottonlin

Con esta bandeja de galletas dejamos la operación biquini para otro momento,¿¿ no os parece??

eledela.

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